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[中秋月餅] 瓷都網教您冰皮月餅的做法 2015-08-30
主料 糯米粉:45克 粘米粉:35克 做法 餅皮原料備用。 豆沙餡備用。 食用油、牛奶、砂糖倒入大碗內,攪拌均勻。 攪拌好的液體慢慢的加入混合均勻的粉類里,徹底攪拌均勻。 過篩兩遍后,靜置...


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[中秋月餅] 各地中秋月餅的傳說 2014-08-30
各地中秋月餅的傳說 月餅象征團圓,是中秋祭月和拜土地公的必備祭品。而中秋節吃月餅的習俗,是由元朝末年流傳下來的。 元朝末年,漢人打算起來反抗蒙古人的統治,卻苦于無從...


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[中秋月餅] 為什么中秋節要吃柚子? 2014-08-30
為什么中秋節要吃柚子? 柚子是中秋節的必備品之一,因為柚與佑諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。在中秋 節...


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[中秋月餅] 中秋月餅做法大全 2014-08-30
中秋月餅做法大全 一、黃油酥皮月餅 1.我們先來制作餡料。首先是蓮蓉餡。因為家里剛好有紅蓮子(也就是沒有脫皮的蓮子),所以我打算直接做紅蓮蓉。如果你家里的是白蓮子,制作...


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